INÉDIT !

Be Spirits est un événement dans l’événement. Il s’agit d’un espace dédié aux spiritueux, en plein cœur du salon. Pour la première fois, Vinexpo rassemble la filière des spiritueux et de la mixologie autour d’un concept 360° innovant, doté d’une identité propre et d’une scénographie dédiée. Hub de cet espace : l’Infinite Bar, qui accueillera 24 mixologistes issus des bars parisiens les plus influents afin de faire la part belle aux cocktails.

L’événement réunira tous les professionnels de l’industrie : importateurs, distributeurs, acheteurs clés, médias spécialisés, blogueurs, prescripteurs, grandes enseignes de e-commerce comme Alibaba, travel retail, chaînes de restauration, duty free, etc.

Vous pourrez découvrir de nouveaux spiritueux et compléter votre offre ; surfer sur la tendance premium & craft et affiner vos connaissances grâce aux masterclasses et conférences ; rencontrer les plus grands mixologistes européens et tester des cocktails étonnants sur l’Infinite Bar.

Ne manquez pas ce qui fait la singularité de Be Spirits !

Ils seront présents à Be Spirits

L'INFINITE BAR

Imaginez un bar long comme une piscine olympique. Sur 50 mètres de long, ce sont 24 bars qui mettront en scène des marques craft et donneront la part belle à la mixologie, pour faire de ce lieu incontournable le cœur de Be Spirits !

Lieu de rencontres entre bartenders et marques, cet espace retranscrira fidèlement les codes de l’univers du bar : les mixologistes issus des bars ou hôtels parisiens les plus influents de Paris animeront le bar sur toute la longueur, mettant en lumière l’art du cocktail. C’est l’opportunité pour les marques, qu’elles soient célèbres ou en pleine expansion, de mettre en scène leurs produits et de les promouvoir dans un cadre exceptionnel. Et pour les visiteurs, celle de profiter d’une expérience unique ! L’Infinite Bar servira de facilitateur d’échanges entre les différents acteurs de cet écosystème.

Une carte indiquera l’implantation de ces bars dans Paris. Ainsi, l’expérience immersive vécue en journée sur le salon pourra se prolonger en soirée, dans ces bars, au cœur de Paris. Fort de cet ancrage terrain, l’Infinite Bar sera la vitrine des tendances actuelles et futures de l’univers des spiritueux. Ce concept disruptif a pour vocation d’illustrer les nouvelles tendances et modes de consommation en donnant la parole aux acteurs incontournables d’aujourd’hui et de demain.

ILS VOUS ACCUEILLENT SUR L'INFINITE BAR

LES CONFÉRENCES

Alexandre Vingtier
Expert en spiritueux de renommée internationale

Christopher Gaglione Bar manager du bar Solera à Paris

Mido Yahi
Barman et propriétaire du Café Moderne à Paris, vainqueur de la World Class Competition en France en 2014

Be Mixology

Conférence 1 : Tendances marché et grands enjeux

Le point sur les grandes tendances actuelles et futures du marché mondial des spiritueux.

Intervenant : Alexandre Vingtier, expert en spiritueux de renommée internationale, en partenariat avec l’IWSR

Conférence 2 : No/Low trend

Vraie tendance de fond ou marché de niche, comment expliquer les raisons du succès du no/low alcool ?

Intervenants : Artonic, maison française de Cognac / Dan Gasper, fondateur du fonds d’investissement Distill Ventures et consultant international.

Conférence 3 : L’expérience consommateur

Comment les bars plongent et nous plongent dans une expérience de consommation unique autour du cocktail et du fooding ?

Intervenants : Christopher Gaglione, chef barman dirigeant du bar Solera à Paris / Martin Jakobsen, verre designer danois / Laurent Mallet, directeur marketing de la verrerie Saverglass.

Conférence 4 : L’identité du bar

Les bars à cocktails se multiplient et l’identité du bar devient un réel élément de choix. Comment les marques en tirent-elles leur épingle du jeu et jusqu’où la notion d’identité s’applique-t-elle ?

Intervenants : Agence Be Dandy, spécialiste de la stratégie et du design de marque luxe et corporate / Mido Yahi, barman et propriétaire du Café Moderne à Paris, vainqueur de la World Class Competition en France en 2014.

Marlene Staiger & Camille Hedin Fondatrices de H.Theoria

Mathieu Sabbagh Président de Alambic Bourguignon

Nicolas Julhès Expert en whisky et fondateur de la Distillerie de Paris

Be Brand

Conférence 1 : Le retour des alcools d’antan

Pourquoi avons-nous oublié ces alcools anciens et comment reviennent-ils aujourd’hui sur le devant de la scène cocktail ?

Intervenants : Marlene Staiger & Camille Hedin, fondatrices de H.Theoria, marque française de liqueurs / Jean-Pierre Cointreau, propriétaire du groupe familial Vedrenne, constitué de distilleries et de liquoristeries françaises.

Conférence 2 : Craft et engagement

Les préoccupations environnementales ont une incidence sur la filière spiritueux et représentent un véritable enjeu pour les marques qui souhaitent traverser les époques. Comment les marques de spiritueux s’engagent-elles ?

Intervenants : Paul Bungener, ambassadeur international de Fair, marque de spiritueux issus du commerce équitable / Domaine des Hautes Glaces, marque de whisky bio français / Stauning, marque de spiritueux danois

Conférence 3 : De la distillerie au produit sur mesure

La France a une longue tradition de distillation, le nombre de distilleries ne cesse d’augmenter et la création de marque semble être aujourd’hui si accessible. Quel rôle joue le sur mesure dans le développement des marques de spiritueux ?

Intervenants : Mathieu Sabbagh, Président de Alambic Bourguignon / Nicolas Julhès, expert en whisky et fondateur de la Distillerie de Paris

ILS TÉMOIGNENT

Les fournisseurs officiels Be Spirits

VOTRE CONTACT :

ELISE DESBONNETS

/ Responsable commerciale Spiritueux

+33 (0)5 56 56 01 64

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